TAKANOME 火入れ 日本酒 720ml
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商品説明
高級日本酒 TAKANOME 火入れ(鷹ノ目・鷹の目)720ml 山口県産の米を使用した16%の日本酒。ワインセラー保管になります。- ブランド: TAKANOME 火入れ- 種類: 日本酒- 原材料: 米・米麹(山口県産100%)- アルコール度数: 16%- 製造年月日2024.5毎週5分で完売する「TAKANOME」より、待望の火入れタイプが登場。2019年、「既成概念にとらわれない、うまさのみの追求」を信念に掲げて誕生した高級日本酒ブランド「TAKANOME(鷹ノ目)」。その美味しさからSNSで口コミが広がり、弊社も驚くほどの商品となりました。2022年にはカンヌ国際映画祭に提供から始まり、5つ星ホテル シャングリ・ラ 東京とのコラボや国内外での一流レストランでの取り扱いも増え、2024年にはJRAホースショーにてTAKANOME杯が開催されました。そんな「TAKANOME」の味わいを損なうことなく、火入れ処理によってさらに安定した品質を実現したのが「TAKANOME 火入れ」です。生原酒を瓶詰めした後、63~65℃のお湯によって丁寧に殺菌。火入れ直後には、井戸水を使って急速冷却し、18℃まで一気に温度を下げて冷蔵熟成させています。TAKANOMEの代名詞であるフルーティな香味、繊細なテクスチャーを損なわないために、火入れ工程においてもこだわりを貫いています。<おすすめのペアリング料理>香ばしさや脂の旨みを引き出す料理と合わせると、奥行きのある味わいがより際立ちます。・和牛ステーキ・鴨のロースト・天ぷら・棒棒鶏(バンバンジー)などの冷菜にも<おすすめのグラス・温度帯>・ワイングラス・酒盃<温度>・5℃前後 … シャープで軽やかな飲み口・20℃前後 … 米の旨みと香りの余韻がふくらみ、より深みを感じられますこの機会にぜひ、世界の料理と共鳴する逸品をご堪能ください。#他にもありますwhiskyウイスキー。【限定品】 国権 純米原酒 2026午年 干支ボトル。黒龍 しずく八十八号720ml 2本セット。新政酒造 見えざるピンクのユニコーン。tx6578 日本酒 梅乃宿 純米大吟醸 720ml x2本。【未開栓】雪夜月 全種 四合瓶(720ml) 7本セット。十四代 中取り純米大吟醸 上諸白 720ml 播州山田錦45% 高木酒造 日本酒。十四代大極上諸白酒未来 空瓶。十四代 双虹 龍月 2025年詰 720ml 2本セット。花陽浴(はなあび) THE MATCH 純米吟醸 1800ml。洗心1500ml 日本酒 25.11/XE 新品 新年のお祝い用。花陽浴 八反錦 4号瓶。小布施ワイナリー ソガペールエフィス サケエロティック2019お店の情報
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